豆知識

「せっかく作った茶碗蒸しが固まらない…」そんな経験ありませんか？ 実は、茶碗蒸しが固まらない原因には、いくつかの重要なポイントが隠されています。 特に舞茸などの食材には酵素が含まれており、卵の固まりを阻害することがあります。 本記事では、そ...

「千羽鶴」…それは、千年続く鶴の寿命にあやかり、病気回復や長寿、願いの成就を祈って贈られてきた伝統的な日本の贈り物。折り鶴に込められた祈りの数々は、見る人の心を温かく包み込みます。 しかし近年、この美しい慣習に対して「本当に喜ばれるの？」「...

今、スーパーのふりかけコーナーが賑わいを見せています。2024年、日本におけるふりかけの売り上げは過去最高を記録し、特に20-30代の若い世代を中心に人気が急上昇中です。 かつては「子供の食べ物」というイメージが強かったふりかけですが、なぜ...

毎日の暮らしに欠かせない万能アイテム「重曹」。掃除や料理、美容など様々な場面で活躍する便利な粉です。でも、急に必要になった時に専門店やドラッグストアまで買いに行くのは面倒...。 そんな時、実はコンビニでも重曹が手に入るんです！ 24時間営...

私たちは日常的に様々な色のハートマークを使用していますが、それぞれの色にどのような深い意味が隠されているのでしょうか。 SNSでの絵文字やアイコン、さらにはアートやデザインでも多用されるハートマーク。その色の選択は、実は私たちの無意識の感情...

朝食やお弁当、おつまみなど、ゆで卵はさまざまな場面で大活躍する万能食材です。しかし、ゆで卵を剥くときに白身がボロボロになったり、剥きにくさにイライラすることが多々あります。 本記事では、ツルンと簡単に剥けるゆで卵を作るための基本から、失敗し...

サイゼリヤと言えば、手頃な価格で本格的なイタリア料理が楽しめると人気のファミリーレストラン。その魅力は料理だけにとどまらず、実は店頭で購入できる一品があるのです！ それがMira社から直輸入されたオリーブオイルです。サイゼリヤで販売されるこ...

出張や旅行で新幹線のグリーン車を利用する際、ノートパソコンやスマートフォンの充電は必須です。しかし、座席によってコンセントの位置が異なり、探すのに手間取った経験はありませんか？ 実は、グリーン車のコンセントは座席によって設置位置が大きく異な...

クローゼットを開けるとずらりと並んでいる「ハンガー」。私たちにとって、洋服を収納する上で欠かせないアイテムですよね。しかし、少し前までは「衣紋掛け（えもんかけ）」という言葉が使われていたことをご存知でしょうか？ 「衣紋掛け」と聞いて、どんな...

秋の味覚、さつまいも。焼きいもやスイートポテトなど、さまざまな料理で楽しむことができますが、手軽に炊飯器で調理する方法も人気です。しかし、気をつけなければさつまいもが炊飯器内で爆発してしまうこともあります！ その原因は、さつまいもに含まれる...