冷たい飲み物をゆっくり楽しみたいのに、氷がすぐに溶けてしまうことはありませんか。
アイスコーヒーやお茶、ジュース、ハイボール、ウイスキーなどは、氷が早く溶けると味が薄まりやすくなります。
最初のひと口はおいしかったのに、時間が経つにつれて水っぽくなってしまうと、少し残念ですよね。
実は、溶けにくい氷を作るには、特別な機械が必ず必要というわけではありません。
氷の大きさや形、凍らせ方、グラスや飲み物の温度を少し意識するだけでも、氷は長持ちしやすくなります。
特に家庭で取り入れやすいのは、大きな氷を作ることと、丸氷を使うことです。
小さな氷をたくさん入れるよりも、大きな氷をひとつ入れたほうが、飲み物が薄まりにくく、冷たさもゆっくり楽しめます。
この記事では、氷がすぐ溶ける原因から、家庭でできる溶けにくい氷の作り方、丸氷がおすすめな理由までやさしく解説します。
飲み物をできるだけ薄めず、ゆっくり冷たさを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
氷がすぐ溶ける原因
氷がすぐに溶けてしまうのは、氷そのものだけが原因とは限りません。
氷の大きさ、飲み物の温度、グラスの状態、部屋の温度など、いくつかの要素が重なって溶けやすくなります。
同じ氷を使っていても、真夏の部屋で飲むときと、冷えたグラスで飲むときでは、溶け方が変わることもあります。
まずは、なぜ氷が早く溶けるのかを知っておくと、対策もしやすくなります。
氷が小さいと表面から溶けやすい
小さな氷は、飲み物に触れる面が多くなりやすいため、比較的早く溶けます。
家庭用の製氷皿で作る小さなキューブ氷は、扱いやすい反面、飲み物の中で溶けるスピードも早めです。
氷は外側から少しずつ溶けていきます。
そのため、ひとつひとつのサイズが小さいほど、全体が溶けきるまでの時間も短くなりやすいです。
たとえば、同じ量の氷を入れる場合でも、小さな氷をたくさん入れるより、大きな氷を1つ入れたほうが長持ちしやすくなります。
これは、氷が飲み物に触れる面の広さが関係しています。
小さな氷がたくさんあると、その分だけ飲み物と触れる部分が増えます。
一方、大きな氷はかたまりとして残りやすいため、ゆっくり溶けやすいのです。
飲み物をゆっくり楽しみたいときは、氷の数よりも「ひとつひとつの大きさ」を意識するとよいでしょう。
飲み物やグラスが常温だと氷に熱が伝わりやすい
氷を入れる飲み物やグラスが常温のままだと、氷に熱が伝わりやすくなります。
冷蔵庫で冷やしていない飲み物に氷を入れると、氷は飲み物を冷やすためにどんどん溶けていきます。
つまり、氷が「飲み物を冷やす役割」を一気に背負ってしまう状態です。
また、グラスが常温だったり、夏場で少し温まっていたりすると、グラスからも氷へ熱が伝わります。
冷たい飲み物を作るとき、つい氷だけに注目してしまいがちですが、実はグラスや飲み物の温度もかなり大切です。
氷を長持ちさせたい場合は、氷そのものだけでなく、飲み物とグラスの温度も整えておくとよいでしょう。
少し手間に感じるかもしれませんが、飲み物を先に冷やしておくだけでも、氷の溶け方は変わりやすくなります。
室温が高いと氷が長持ちしにくい
部屋の温度が高いと、グラスの外側からも氷に熱が伝わりやすくなります。
特に夏場や暖房の効いた部屋では、氷入りの飲み物を置いているだけでも、どんどん氷が小さくなっていきます。
冷たい飲み物を長く楽しみたいときは、できるだけ直射日光の当たらない場所に置くことも大切です。
また、保冷効果のあるタンブラーや二重構造のグラスを使うと、外気の影響を受けにくくなります。
氷そのものを工夫するのはもちろんですが、飲む環境を少し整えるだけでも、冷たさは保ちやすくなります。
特に、デスクで長時間飲み物を置いておく方や、ゆっくり晩酌を楽しみたい方は、グラス選びもあわせて見直してみるとよいでしょう。
溶けにくい氷を作る方法
溶けにくい氷を作るポイントは、主に「大きさ」「形」「凍らせ方」です。
家庭の冷凍庫でも、少し工夫すれば長持ちしやすい氷を作ることはできます。
難しいことをしなくても、まずは普通の小さな氷から大きめの氷に変えるだけで、飲み物の薄まり方が変わることがあります。
ここでは、家で取り入れやすい方法を順番に紹介します。
大きな氷を作る
溶けにくい氷を作りたいなら、まずは大きな氷を作るのがおすすめです。
小さな氷よりも大きな氷のほうが、同じ飲み物に入れたときにゆっくり溶けやすくなります。
家庭で作る場合は、大きめの製氷皿や、ロックグラス用の大型製氷器を使うと便利です。
いつもの製氷皿では小さすぎると感じる場合は、大きめサイズの氷を作れるものに変えるだけでも、飲み物の薄まり方を抑えやすくなります。
アイスコーヒーやハイボール、ウイスキーなどをゆっくり楽しみたい方には、大きな氷が向いています。
また、大きな氷は見た目にも存在感があります。
グラスに大きな氷がひとつ入っているだけで、飲み物の雰囲気が少し変わります。
普段のアイスコーヒーでも、カフェのような印象になりやすいので、見た目も楽しみたい方には使いやすい方法です。
丸氷を作る
丸氷も、溶けにくい氷を作りたいときにおすすめです。
丸い形の氷は、角がある氷に比べて飲み物に触れる面が少なくなりやすく、ゆっくり溶けやすいのが特徴です。
見た目もきれいなので、ウイスキーやカクテル、アイスコーヒーなどに入れると、少し特別感が出ます。
昔は丸氷というとバーのイメージが強かったかもしれません。
けれど今は、家庭用の丸氷メーカーもいろいろあります。
専用の製氷器を使えば、家でも比較的手軽に丸氷を作れます。
特別な日のドリンクだけでなく、普段の飲み物に使っても気分が変わります。
個人的には、丸氷は「長持ちしやすい」「見た目がきれい」「飲み物をゆっくり楽しめる」という点で、家庭でもかなり取り入れやすい氷だと感じます。
もちろん毎回使う必要はありませんが、アイスコーヒーや晩酌の時間を少し楽しみたい方には相性がよさそうです。
ゆっくり凍らせる
氷は、ゆっくり凍らせることで中の空気や不純物が抜けやすくなり、比較的しっかりした氷になりやすいです。
家庭の冷凍庫では急速に凍りやすいため、氷の中に白っぽい部分が残ることがあります。
白っぽい部分には空気が入りやすく、氷が割れやすくなったり、見た目がにごって見えたりすることがあります。
ゆっくり凍らせたい場合は、保冷容器を使ったり、冷凍庫の中で冷気が直接当たりにくい場所に置いたりする方法があります。
ただし、家庭の冷凍庫では環境によって仕上がりが変わります。
冷凍庫の温度、開け閉めの回数、製氷皿の置き場所などによっても違いが出ます。
そのため、完璧な氷を毎回作るのは少し難しい場合もあります。
最初からきれいな氷を目指しすぎると手間に感じやすいので、まずは「少し大きめに作る」「急ぎすぎず凍らせる」ところから試してみるとよいでしょう。
できるだけ空気を減らす
氷の中に空気が多く入ると、白っぽくにごった氷になりやすくなります。
空気を完全になくすのは家庭では難しいですが、できるだけ空気を減らす工夫をすると、見た目もきれいで、割れにくい氷に近づきます。
たとえば、水を静かに注ぐ、製氷皿をゆらしすぎない、ゆっくり凍らせるといった方法があります。
また、沸騰させて冷ました水を使う方法が紹介されることもあります。
ただし、これだけで必ず溶けにくい氷になるとは言い切れません。
沸騰させた水を使う目的は、どちらかというと水の中の空気を減らすための工夫です。
溶けにくさを重視するなら、水の状態だけでなく、氷の大きさや形もあわせて考える必要があります。
透明感のある氷を作りたい場合は、凍らせ方や空気の抜け方も関係します。
見た目の美しい透明な氷を作りたい方は、「透明な氷の作り方」の記事で詳しく解説しています。
冷凍庫の開け閉めを減らす
氷を作っている途中や保存している間は、冷凍庫の開け閉めもできるだけ少なくするのがおすすめです。
冷凍庫を何度も開けると庫内の温度が変わりやすくなり、氷の状態にも影響することがあります。
また、氷を長期間そのまま置いておくと、冷凍庫内のにおいが移ったり、表面が乾燥したようになったりすることもあります。
せっかく大きな氷や丸氷を作っても、保存状態がよくないと飲み物に入れたときの印象が少し落ちてしまいます。
作った氷は、フタ付きの製氷皿や保存容器に入れておくと扱いやすいです。
冷凍庫のにおい移りを防ぎたい方や、まとめて氷を作っておきたい方は、保存方法も意識してみてください。
毎日使う氷だからこそ、作り方だけでなく保存のしやすさも大切です。
丸氷はなぜ溶けにくい？
溶けにくい氷を調べていると、「丸氷」という言葉をよく見かけると思います。
丸氷は見た目がおしゃれなだけでなく、飲み物をゆっくり冷やしたいときにも向いています。
ただ、なんとなく「丸いからよさそう」と思っていても、なぜ溶けにくいのかまでは分かりにくいですよね。
ここでは、丸氷がなぜ溶けにくいと言われるのかを整理していきます。
表面積が小さく、飲み物に触れる面が少ない
丸氷が溶けにくい理由のひとつは、飲み物に触れる面が少なくなりやすいことです。
氷は、飲み物に触れている部分から熱を受け取って溶けていきます。
角が多い氷や小さな氷は、飲み物に触れる部分が増えやすく、そのぶん溶けるスピードも早くなりやすいです。
一方で丸氷は、角がなく、表面がなめらかな形をしています。
そのため、大きな丸氷を1つ入れると、飲み物を冷やしながらも比較的ゆっくり溶けやすくなります。
飲み物をできるだけ薄めたくないときには、丸氷は使いやすい形です。
特に、ひとつのグラスを時間をかけて飲む方には向いています。
すぐに飲みきる飲み物なら小さな氷でもあまり気になりませんが、ゆっくり味わう飲み物では氷の溶け方が印象を左右しやすくなります。
ゆっくり溶けるのでウイスキーやロックグラスに使いやすい
丸氷は、ウイスキーや焼酎、カクテルなどをロックで楽しむときによく使われます。
これは、見た目がきれいなだけでなく、氷がゆっくり溶けやすいためです。
ウイスキーをロックで飲む場合、氷がすぐに溶けると味が急に薄くなってしまいます。
丸氷を使うと、冷たさを保ちながらも、時間をかけて少しずつ味の変化を楽しみやすくなります。
また、丸氷はグラスの中での見た目もきれいです。
大きな丸氷がひとつ入っているだけで、いつもの飲み物も少し丁寧に用意したような雰囲気になります。
もちろん、お酒だけでなく、アイスコーヒーやアイスティー、ジュースにも使えます。
普段の飲み物でも、丸氷を入れるだけで見た目が少し華やかになります。
家で過ごす時間を少し心地よくしたい方には、丸氷は取り入れやすい工夫です。
家庭でも丸氷メーカーを使えば作りやすい
丸氷はバーで職人さんが作るイメージがあるかもしれませんが、家庭でも作ることができます。
手軽なのは、丸氷専用の製氷器を使う方法です。
シリコン製やプラスチック製など、いろいろなタイプがあり、水を入れて冷凍庫で凍らせるだけで丸い氷を作れます。
商品によって氷のサイズや取り出しやすさが違うため、選ぶときは使うグラスの大きさに合うかを確認しておくと安心です。
大きすぎるとグラスに入らず、小さすぎると長持ちしにくくなる場合があります。
また、毎日使うなら洗いやすさも大切です。
形が複雑すぎるものや、パーツが多いものは、使うたびに少し面倒に感じることもあります。
家庭で使うなら、普段よく使うグラスに合うサイズで、取り出しやすく洗いやすい丸氷メーカーを選ぶと続けやすいです。
飲み物を薄めないためにできる工夫
溶けにくい氷を作ることも大切ですが、飲み物を薄めないためには、氷以外の工夫も役立ちます。
氷だけに頼るのではなく、グラスや飲み物の温度を整えると、より冷たさを長持ちさせやすくなります。
「氷を変えたのに思ったより早く溶ける」という場合は、氷以外の部分も見直してみるとよいでしょう。
ちょっとした準備で、飲み終わるまでの味の変化を抑えやすくなります。
グラスをあらかじめ冷やしておく
氷を入れる前に、グラスを冷やしておくと氷が溶けにくくなります。
グラスが常温のままだと、氷を入れた瞬間にグラスの熱が氷へ伝わります。
冷蔵庫で少し冷やしておくだけでも、氷にかかる負担を減らしやすくなります。
特に、ウイスキーやアイスコーヒーなどをゆっくり楽しみたいときは、グラスの温度も意識したいところです。
来客時やちょっと丁寧に飲み物を用意したいときにも、グラスを冷やしておくと見た目にも涼しげです。
時間がないときは、グラスに氷を入れて少し回し、グラスを冷やしてから飲み物を注ぐ方法もあります。
その場合は、溶けた水を捨ててから飲み物を入れると、味が薄まりにくくなります。
飲み物も冷やしてから注ぐ
飲み物がぬるい状態だと、氷はその飲み物を冷やすために早く溶けます。
そのため、飲み物はできるだけ冷蔵庫で冷やしてから注ぐのがおすすめです。
アイスコーヒーやお茶、ジュースなどは、あらかじめ冷やしておくと氷が長持ちしやすくなります。
常温の飲み物に氷をたくさん入れて冷やすよりも、最初から飲み物を冷やしておいたほうが、薄まりにくくなります。
これはとてもシンプルですが、効果を感じやすい工夫です。
特に夏場は、常温の飲み物が思っている以上にぬるくなっていることがあります。
氷を長持ちさせたいなら、氷で冷やすのではなく、冷えた飲み物に氷を添えるイメージにするとよいでしょう。
大きい氷や丸氷を使う
飲み物を薄めたくないときは、小さな氷をたくさん入れるより、大きい氷や丸氷を使うのがおすすめです。
大きい氷はゆっくり溶けやすく、飲み物の味が急に薄まるのを抑えやすくなります。
特に、ゆっくり飲みたい飲み物には大きめの氷が向いています。
アイスコーヒーなら、通常の製氷皿の氷よりも大きめのキューブ氷。
ウイスキーやハイボールなら、丸氷やロック用の氷。
このように、飲み物に合わせて氷を選ぶと、より楽しみやすくなります。
毎日の飲み物に使うなら大きなキューブ氷、見た目も楽しみたい日には丸氷、というように使い分けてもよいですね。
無理に全部をそろえる必要はありません。
まずは、自分がよく飲むものに合う氷から試してみるのがおすすめです。
氷を入れすぎない
冷たくしたいからといって、氷をたくさん入れすぎると、溶けたときの水分量も増えます。
もちろん、しっかり冷やしたい場合は氷が必要ですが、飲み物を薄めたくないなら入れすぎにも注意したいところです。
特に、小さな氷をたくさん入れると、溶けるスピードが早くなりやすいです。
「冷たさを保ちたいけれど、薄めたくない」という場合は、大きめの氷を少なめに入れるほうが向いています。
冷たさと味のバランスを見ながら調整してみると、自分にとってちょうどいい量が見つかりやすくなります。
また、飲み物によっても合う氷の量は変わります。
アイスコーヒーのように最後まで味を保ちたい飲み物は、大きな氷を少なめに。
ジュースやお茶のようにしっかり冷やしたい飲み物は、グラスや飲み物を先に冷やしてから氷を入れる。
このように少し使い分けると、飲み物ごとにおいしく楽しみやすくなります。
溶けにくい氷を作るおすすめグッズ
家庭で溶けにくい氷を作りたい場合、グッズを使うとかなりラクになります。
もちろん、普通の製氷皿でも工夫はできます。
ただ、丸氷や大きな氷をきれいに作りたいなら、専用グッズを使うほうが手軽です。
ここでは、目的別に使いやすいグッズを紹介します。
「どれを選べばいいか分からない」という方は、まず自分がどんな飲み物に使いたいかを考えてみると選びやすくなります。
丸氷メーカー
丸氷メーカーは、家庭で丸い氷を作りたい方に向いています。
水を入れて冷凍庫で凍らせるだけで、ロックグラスに合う丸氷を作れるものが多いです。
丸氷は見た目がきれいで、飲み物に入れるだけで少し特別感が出ます。
ウイスキーや焼酎、ハイボールはもちろん、アイスコーヒーやアイスティーにも使いやすいです。
選ぶときは、以下の点を確認しておくとよいでしょう。
・作れる氷のサイズ
・手持ちのグラスに入るか
・氷の取り出しやすさ
・洗いやすさ
・一度に作れる個数
毎日使いたい場合は、取り出しやすく、洗いやすいものを選ぶと続けやすいです。
また、丸氷のサイズは商品によって差があります。
大きな丸氷は長持ちしやすい反面、グラスに入らないこともあります。
購入前に、よく使うグラスの口径を確認しておくと失敗しにくいです。
見た目も楽しみながら溶けにくい氷を作りたい方には、丸氷メーカーが扱いやすい選択肢です。
大型製氷器
大型製氷器は、大きなキューブ氷を作りたい方に向いています。
丸氷ほど見た目に特別感はなくても、大きい氷を手軽に作れるので、普段使いしやすいのが魅力です。
アイスコーヒーやお茶、ジュースなど、日常的な飲み物にも使いやすいです。
また、丸氷メーカーよりも洗いやすい形のものが多く、扱いやすさを重視する方にも向いています。
「見た目よりも、とにかく氷を長持ちさせたい」
「毎日気軽に使いたい」
という方は、大型製氷器を選ぶと使いやすいでしょう。
特に、家族で使う場合や、まとめて氷を作っておきたい場合は、大型製氷器のほうが便利なこともあります。
形がシンプルなので、取り出しやすく、洗いやすいものを選びやすい点もメリットです。
普段使いのしやすさを重視するなら、丸氷メーカーより先に大型製氷器を試してみてもよいでしょう。
ステンレスアイスキューブ
飲み物をまったく薄めたくない場合は、ステンレスアイスキューブも選択肢になります。
ステンレスアイスキューブは、冷凍庫で冷やしてから飲み物に入れて使うアイテムです。
氷のように溶けて水になるわけではないため、飲み物が薄まりにくいのが特徴です。
ただし、氷のようにしっかり冷やすというよりは、冷たさを補助するものとして考えるとよいでしょう。
また、グラスを傷つけないように扱う必要があります。
ウイスキーやジュースなどを薄めずに飲みたい方には便利ですが、氷ならではの涼しさや見た目を楽しみたい方には、丸氷や大きな氷のほうが合う場合もあります。
ステンレスアイスキューブは、氷の代わりとして使うというより、「飲み物を薄めたくないときの補助アイテム」と考えると選びやすいです。
しっかり冷たさを出したいなら氷、薄まりをできるだけ避けたいならステンレスアイスキューブ、と使い分けるのがよいでしょう。
フタ付き製氷皿
フタ付き製氷皿は、氷を清潔に保存したい方に向いています。
冷凍庫の中には、食品のにおいがこもることがあります。
氷はにおい移りが気になりやすいので、フタ付きの製氷皿を使うと安心感があります。
また、重ねて収納しやすいタイプなら、冷凍庫の中でも場所を取りにくいです。
溶けにくさだけを考えると、氷の大きさや形が大切です。
ただ、おいしく使うためには保存のしやすさも意外と大切です。
せっかく作った氷に冷凍庫のにおいが移ってしまうと、飲み物に入れたときに気になってしまうことがあります。
普段使いの氷を作るなら、フタ付きで大きめの氷が作れる製氷皿を選ぶと使いやすいでしょう。
清潔に保存しやすく、日常的に使いやすいものを選ぶと、氷作りも続けやすくなります。
透明な氷と溶けにくい氷は同じ？
「溶けにくい氷」を調べていると、「透明な氷」という言葉もよく出てきます。
透明な氷は見た目がきれいで、バーで出てくるような印象がありますよね。
ただし、この記事ではあくまで「長持ちする氷」「飲み物を薄めにくい氷」を中心に解説しています。
透明な氷については、ここで簡単に整理しておきます。
透明な氷は見た目がきれいで、ゆっくり凍らせる工夫と相性がいい
透明な氷は、白くにごった部分が少なく、見た目がきれいな氷です。
家庭で透明感のある氷を作るには、凍らせ方や空気の抜け方を工夫する必要があります。
ゆっくり凍らせる方法は、透明感のある氷を作るときにも使われることがあります。
そのため、「溶けにくい氷」と「透明な氷」は、作り方の考え方が一部重なることがあります。
ただ、透明な氷だから必ず大きく溶けにくい、というわけではありません。
氷を長持ちさせたいなら、まずは大きさや形を意識することが大切です。
透明さは見た目の美しさに関係しやすく、溶けにくさは氷の大きさや形にも大きく関係します。
この2つを分けて考えると、記事ごとの内容も分かりやすくなります。
ただしこの記事では「長持ちする氷」を中心に解説
透明な氷は見た目を重視したい方に向いています。
一方で、この記事で中心にしているのは、飲み物を薄めにくく、冷たさを長く楽しみやすい氷です。
そのため、透明度よりも、氷のサイズや形、飲み物に入れたときの溶けにくさを優先して考えています。
もちろん、透明で大きな丸氷が作れれば見た目も使い心地もよいです。
ただ、家庭では少し手間がかかることもあります。
まずは、大きな氷や丸氷を作るところから始めると、取り入れやすいです。
見た目まできれいにしたい場合は、その次のステップとして透明な氷作りに挑戦するとよいでしょう。
見た目までこだわるなら透明な氷の作り方も確認する
見た目の美しさまでこだわりたい方は、透明な氷の作り方も確認しておくと参考になります。
透明な氷は、飲み物に入れたときの印象がとてもきれいです。
来客用のドリンクや、お酒をゆっくり楽しむ時間にも合いやすいです。
ただ、透明な氷を作るには少しコツが必要なので、溶けにくい氷とは分けて考えると分かりやすくなります。
見た目の美しい透明な氷を作りたい方は、「透明な氷の作り方」の記事で詳しく解説しています。
よくある質問
ここでは、溶けにくい氷を作りたい方が気になりやすい疑問をまとめます。
家庭で試す前に気になりやすい部分を整理しておくと、自分に合う方法も選びやすくなります。
溶けにくい氷は家庭の冷凍庫でも作れる？
家庭の冷凍庫でも、溶けにくい氷を作ることはできます。
大切なのは、氷を大きめに作ることと、できるだけゆっくり凍らせることです。
普通の小さな製氷皿よりも、大型製氷器や丸氷メーカーを使うと作りやすくなります。
ただし、家庭の冷凍庫は開け閉めが多く、庫内温度も変わりやすいため、毎回まったく同じ仕上がりにするのは難しい場合もあります。
まずは、手軽にできる大きめの氷から試してみるのがおすすめです。
最初から完璧な氷を目指すよりも、いつもの氷より少し大きくするだけでも十分変化を感じやすいです。
丸氷と四角い氷ではどちらが溶けにくい？
同じくらいの大きさで比べると、丸氷のほうが溶けにくいと感じやすいです。
丸氷は角がなく、飲み物に触れる面が少なくなりやすいため、ゆっくり溶けやすい形です。
ただし、四角い氷でもサイズが大きければ長持ちしやすくなります。
そのため、家庭で使う場合は「丸か四角か」だけでなく、「氷の大きさ」も大切です。
見た目も楽しみたいなら丸氷、普段使いしやすさを重視するなら大きなキューブ氷もよい選択肢です。
どちらが絶対に正解というより、飲み物や使う場面に合わせて選ぶのがよいでしょう。
透明な氷のほうが溶けにくい？
透明な氷は、空気やにごりが少なく、見た目がきれいです。
ただし、透明だから必ず溶けにくいとは言い切れません。
氷の溶けにくさには、大きさや形、飲み物の温度、室温なども関係します。
透明な氷を作る工夫は、結果的にしっかりした氷作りにつながることもありますが、長持ちさせたいなら、まずは大きな氷や丸氷を意識するのがおすすめです。
透明な氷について詳しく知りたい方は、別記事で作り方を確認してみてください。
沸騰させた水を使うと溶けにくくなる？
沸騰させた水を使うと、空気を減らしやすいと言われることがあります。
ただし、沸騰させた水を使っただけで、必ず溶けにくい氷になるとは限りません。
氷の溶けにくさには、水の状態だけでなく、氷の大きさや凍らせ方も関係します。
沸騰させた水を使う場合は、しっかり冷ましてから製氷皿に入れるようにしましょう。
熱いまま冷凍庫に入れると、冷凍庫内の温度に影響することがあります。
また、やけどの心配もあるため、無理に熱い水を扱う必要はありません。
まずは安全に扱える範囲で、氷の大きさや凍らせ方から工夫するのがおすすめです。
氷で飲み物を薄めたくないときは何を使えばいい？
飲み物をできるだけ薄めたくない場合は、大きな氷や丸氷を使うのがおすすめです。
氷がゆっくり溶けるため、味が急に薄まりにくくなります。
まったく水で薄めたくない場合は、ステンレスアイスキューブのような溶けないタイプのアイテムもあります。
ただし、ステンレスアイスキューブは氷のようにしっかり冷やすというより、冷たさを補助するものとして考えるとよいでしょう。
飲み物の種類や好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
たとえば、冷たさと見た目を楽しみたいなら丸氷。
とにかく薄めたくないならステンレスアイスキューブ。
日常使いしやすさを重視するなら大きなキューブ氷。
このように使い分けると、自分に合う方法を選びやすくなります。
まとめ｜溶けにくい氷を作るなら大きさと形を意識しよう
溶けにくい氷を作るには、まず氷の大きさと形を意識することが大切です。
小さな氷をたくさん入れるよりも、大きな氷や丸氷を使うほうが、ゆっくり溶けやすくなります。
また、飲み物やグラスをあらかじめ冷やしておくと、氷に余計な熱が伝わりにくくなります。
家庭でできる工夫としては、次のような方法があります。
・大きな氷を作る
・丸氷を作る
・ゆっくり凍らせる
・できるだけ空気を減らす
・冷凍庫の開け閉めを減らす
・グラスや飲み物を冷やしておく
・氷を入れすぎない
特に丸氷は、見た目もきれいで、飲み物をゆっくり楽しみたい方に向いています。
ウイスキーやハイボールだけでなく、アイスコーヒーやお茶、ジュースにも使いやすいので、家庭でも取り入れやすい氷です。
手軽に作りたい場合は、丸氷メーカーや大型製氷器を使うと便利です。
まずは、いつもの小さな氷を大きめの氷に変えるところから試してみると、飲み物の薄まり方の違いを感じやすいでしょう。
さらに見た目の美しさまでこだわりたい方は、透明な氷作りもあわせて確認しておくと参考になります。
見た目の美しい透明な氷を作りたい方は、「透明な氷の作り方」の記事もあわせて読んでみてください。
