「またホットケーキ？」なんて言わせない！
いつものホットケーキが、【手作りソース】をかけるだけでワンランク上のカフェ風スイーツに変身するって知ってました？
ホットケーキによく合うものといえば、みなさん甘いものを思い浮かべることでしょう。
メープルシロップやバター、はちみつ、アイスクリームなどが定番のトッピングですね。
でも、ホットケーキをちょっと工夫して、食事にもなるようなアレンジを楽しむこともできます。
例えば、チーズやハム、卵をのせて、栄養バランスのいいお食事にしてみませんか。
この記事では、ホットケーキに合ういろいろなトッピングや手作りソースの作り方を紹介しています。
ぜひ、最後まで読んでみてくださいね。
ホットケーキにかけるもの考察
ホットケーキには、バターやメープルシロップがよく使われるトッピングですね。
でも、それ以外にも色々なトッピングがありますよ。
たとえば、ファミリーレストランやカフェに行くと、分厚いホットケーキの上にたっぷりの生クリームや色とりどりのフルーツ、さらには冷たいアイスクリームをのせたメニューがあります。
日本ではあまり一般的ではないですが、パンみたいにホットケーキにゆで卵の半熟やハム、チーズ、スモークサーモンをのせて食べることもできます。こんな食べ方も楽しいですよ。
ホットケーキにおすすめの【かけるもの】
ホットケーキによく使われるソースには、バターやメープルシロップ、はちみつがあります。
これらはどれもとても人気があるので、パッケージに載っていることも多いですよ。
それぞれについて詳しく見ていきましょう。
はちみつ
家庭でよく使われるはちみつは、ホットケーキにかけてもとてもおいしいです。
はちみつは体にいいでが使いすぎは良くないですが、適量をかけるとホットケーキがより楽しめます。
花によって味が変わるので、色々試してみるのも面白いですよ。
ナッツを加えると、さらに栄養価が高まります。
メープルシロップ
メープルシロップはカエデの樹から採取される天然の甘味料です。
ミネラルが豊富で良いですね。
バター
ホットケーキが焼けたら、すぐにバターをのせて溶かすととても美味しくなります。
生地にバターを加えて焼くと、ふんわりとした食感が楽しめ、風味も豊かになります。
更に、少しのみりんを加えると、モチモチの食感になるので、新しい食感を楽しめます。
バターやメープルシロップ、はちみつをかけたり、少し塩を振って甘じょっぱくしても美味しいですよ。
ホットケーキにおすすめの甘い【かけるもの】
ホットケーキに加えるとおいしい甘いトッピングには、いくつかの選択肢がありますよ。
キャラメルソース
砂糖を鍋で焦がしてキャラメルを作り、ホットケーキにかけます。
焦がし具合で風味が変わるので、好みに合わせて調整してください
コーヒーシロップ
インスタントコーヒーと砂糖を混ぜ、熱湯を加えて溶かします。
お好みでブランデーを加えると、風味が増します。
ホイップクリーム
ふんわりとした甘いホイップクリームは、ホットケーキにとてもよく合います。
カフェでよく見るように、ホットケーキにたっぷりとかけてみましょう。
家で作る時は、チョコシロップやフルーツを加えて、デザートのようにアレンジするのも素敵です。
チョコレートやコーヒーを混ぜたホイップクリームも、新しい味わいが楽しめておすすめです。
スプレータイプのホイップクリームは使いやすくて便利ですよ。
アイスクリーム
ホットケーキにアイスクリームをのせると、温かいホットケーキと冷たいアイスクリームの組み合わせが絶妙です。
お好みのアイスクリームを選んで、ホットケーキに添えてみてください。
アイスクリームをホットケーキでサンドするのも、メープルシロップをかけてもとても美味しいです。
チョコソース
チョコレート好きには、チョコソースをホットケーキにかけるのがおすすめです。
シンプルにチョコソースだけでなく、ホイップクリームやアイスクリーム、果物と組み合わせても楽しめます。
市販のチョコレートシロップを使うと簡単で、自家製のチョコソースを作ると、もっと特別な味わいが楽しめますよ。
練乳
普段、イチゴと一緒に使うことが多い練乳ですが、ホットケーキにもとても合います。
イチゴ用に買って余ってしまった練乳があれば、ホットケーキに試してみてください。
イチゴジャムやきな粉を加えると、さらに美味しくなりますよ。
ジャム
ジャムはよく余りがちですが、ホットケーキにもぴったりです。
ふわふわのホットケーキにジャムをかけると、ジャムが溶けて絶妙に絡みます。
ヨーグルト
ホットケーキにヨーグルトをかけると、さっぱりとした味わいが楽しめます。
そのままかけても、はちみつや果物、ジャムを加えても美味しいです。
自家製ヨーグルトソースを作るために、水切りヨーグルトにグラニュー糖を混ぜるのもいいですね。
甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです。
きなこ＆黒蜜
和風の味わいが好きなら、ホットケーキにきなこと黒蜜をかけてみましょう。
バニラアイスをトッピングすると、より豊かな風味を楽しめます。
あんこ
あんこは和風デザートに欠かせないトッピングで、ホットケーキにも合います。
お餅を使ったときに余ったあんこをホットケーキで使うと、どら焼きや今川焼のような味が楽しめます。
フルーツ
フルーツ（イチゴ、ブルーベリーなど）はホットケーキに加えると、華やかで甘いトッピングになります。
その時期の旬なフルーツを使うと、さらに美味しくなります。
また、冷凍フルーツや缶詰のフルーツを使っても簡単に美味しいです。
焼きリンゴにシナモンとバニラアイスを添えると、アップルパイ風になっておすすめです。
ホットケーキに合う塩味のトッピング
ホットケーキには、甘いトッピングだけでなく、塩味のトッピングもおすすめです。
さまざまな塩味トッピングを試して、新しい味わいを楽しんでみましょう。
卵
ホットケーキには、半熟の目玉焼きやポーチドエッグ、スクランブルエッグがよく合います。
卵をのせることで、ホットケーキがよりまろやかになります。
塩コショウだけでシンプルに味付けしても美味しいですよ。
ハム・ベーコン
カリカリに焼いたハムやベーコンも、ホットケーキの上にのせるとおいしいです。
チーズや目玉焼き、レタスを加えて、まるでイングリッシュマフィンのようなサンドイッチスタイルも楽しめます。
スモークサーモン
おしゃれなスモークサーモンは、クリームチーズやブラックペッパーと合わせると一層美味しくなります。
オニオンやアボカドを加えると、さらに豪華なトッピングになります。
仕上げにオリーブオイルを少し加えると、風味が増します。
チーズ
ホットケーキにチーズをのせると、甘いものと塩味の両方を楽しむことができます。
甘いチーズトッピングにははちみつをかけると良いでしょう。
また、ホットケーキを焼き終わりにチーズをのせて蓋をすると、とろけたチーズが絶品です。
塩味が欲しい時は、ベーコンや目玉焼きと合わせてみてください。
クリームチーズ
クリームチーズも多用途で、甘いトッピングとしても塩味トッピングとしても使えます。
甘い方にはフルーツやアイスクリームとの相性が抜群で、特にベリーがおすすめです。
塩味を楽しみたい時は、トマトやオリーブオイル、塩コショウと組み合わせると良いですし、スモークサーモンともよく合います。
ツナ・マヨネーズ
ツナとマヨネーズの組み合わせは、そのままホットケーキにのせても良いですし、野菜と合わせてサラダ風にするのもおすすめです。
マヨネーズやドレッシングで味を調整して、食べやすくアレンジしてみてください。
定番ソースとユニークなトッピング
定番ソース
市販のホットケーキには、メープルシロップとバターを組み合わせるのが一番人気です。
この組み合わせは多くの人に愛されており、クラシックな選択として定着しています。
珍しいトッピング
通常のトッピング以外にも、ホットケーキで楽しめる珍しいアイディアがあります。
たとえば、ハンバーグやチキン、目玉焼き、レタス、トマト、スライスチーズを使って、ホットケーキをハンバーガーやチキンバーガーのようにして楽しむ方法です。
生ハムを使うと、通常のハムやベーコンとは違う塩気で食欲が増します。
また、ドライカレーを添えて、ナンのようにホットケーキを食べるのもおすすめです。
カロリーを気にする方向けトッピング
カロリーを気にする方向けに、以下のトッピングがおすすめです。
- アガベシロップ：はちみつよりも甘く、少量で十分な甘みがありますが、価格は少し高いです。
- 高カカオチョコレート： 糖質が低いので、自家製のチョコレートソースにすると良いでしょう。
- ヨーグルト： お腹にやさしいです。
- ナッツ類： お腹が減ったときに嬉しいトッピングです。
これらのトッピングを適切に使うことで、カロリーに気を付けホットケーキを楽しむことができます。
家庭で楽しむホットケーキのトッピングと手作りソース
家庭で簡単にできるトッピング
ご家庭にあるもので簡単に楽しめるトッピングには、バターとはちみつの組み合わせがおすすめです。
また、アイスクリームやバナナとチョコレートをトッピングするのも人気があります。
これらはすぐに用意できて、どんな家庭にも一般的にある食材です。
自家製ソースの作り方
家で簡単に作れるホットケーキソースをご紹介します。
- シンプルなシロップ：砂糖と水を使って作る基本的なシロップです。
- チョコレートソース：チョコレートと牛乳から作るリッチなソースです。 これらはいずれも簡単に作れて、ホットケーキと非常によく合います。
ホットケーキの食べ方について
パンケーキの食べ方に固定のルールはありませんが、きれいに食べたい場合は一枚ずつ切り分けたり、一口サイズに切ってから食べると良いでしょう。
皿に残ったソースやアイスはパンケーキに付けて食べると無駄なく楽しめます。
ボリュームが多い時は別皿に取り分けると食べやすくなります。
ホットケーキミックスについて
ホットケーキミックスは、小麦粉に糖類、油脂、ベーキングパウダーなどを混ぜ合わせたもので、卵や牛乳（または水）を加えるだけで簡単にホットケーキを作ることができます。
ホットケーキの歴史
ホットケーキは、日本では1923年に東京のデパートで初めて「ハットケーキ」として売られ始めました。
その後、広く普及し、今日に至ります。起源はギリシャだとされています。
まとめ
手作りソースをかければ、いつものホットケーキが、まるでカフェで食べるような特別なものになりますよ🥞✨
ぜひ、あなた好みのソースを見つけて、幸せいっぱいのホットケーキタイムを楽しんでくださいね💕
甘いものからしょっぱいものまで、定番のはちみつやメープルシロップ、バターを使ったアレンジから始めて、ご家族で一緒に新しいトッピングを見つけるのも楽しいですね。
早速次の休日に、手作りトッピングでホットケーキをもっと美味しく仕上げるチャレンジをしてみませんか？
あなたのとっておきレシピも教えてね！
