心穏やかに、笑顔で過ごす ～セカンドステージの歩き方～

「ドライアイスってどうやって捨てるの？」そんな疑問を持っていませんか？食品の保冷や演出に便利なドライアイスですが、誤った処分方法は思わぬ事故を招くことがあります。特に、ドライアイスをシンクに捨てるのは危険です。排水管の破損やガスの発生による...

「ホンビノス貝とバカガイの違いって何？」そんな疑問を持ったことはありませんか？スーパーや市場で見かけるこの二つの貝は、一見似ているようでいて、実は味わいも調理方法も大きく異なります。ホンビノス貝は甘みと濃厚な旨味が特徴で、スープや焼き料理に...

「クリームシチューを作ろうと思ったのに、牛乳がない…！」そんな経験はありませんか？実は、牛乳がなくても美味しくてコクのあるシチューは作れます。豆乳やヨーグルトを使ったアレンジ、バターやチーズで風味を引き出すコツ、牛乳なしでもとろみを出す方法...

雨上がりの空に突如現れるダブルレインボー。 普通の虹よりも珍しく、見つけた人は心踊るような期待感に包まれます。幸運の前兆とされるこの光景は、スピリチュアル的にも特別な意味を持ち、願い事を叶える力があるとも言われています。スマホの待ち受けにす...

「ホットプレートで調理するけれど、焦げ付きが気になる…」「もっと手軽に後片付けを楽にしたい！」そんな方におすすめなのが、ホットプレートでのアルミホイル活用法です。アルミホイルを使えば、焦げ付き防止はもちろん、油の飛び散りを防ぎ、調理後の片付...

しっとり濃厚なガトーショコラを作りたいけれど、「オーブンがない」「難しそう」と思っていませんか？ 実は、炊飯器があれば誰でも簡単に作ることができるんです！特に3合炊きの炊飯器は、ちょうどいいサイズで作りやすく、材料を混ぜてスイッチを押すだけ...

「月が綺麗ですね」と言われたとき、どんな返しをすればいいのか悩んだことはありませんか？この言葉は、夏目漱石が「I love you」の訳として提案したとも言われる、奥ゆかしい愛の告白の表現です。しかし、突然この言葉を投げかけられたとき、すぐ...

「コンタクトケースがない！」そんな緊急事態に役立つ意外なアイテムとは？旅行先や外出中、コンタクトケースを忘れてしまい、レンズの保存に困った経験はありませんか？そんなとき、身近にある「ラップ」が役に立ちます。ラップは食品保存に使われるイメージ...

きな粉とコーヒー、一見意外な組み合わせですが、実は相性抜群！香ばしいきな粉の風味がコーヒーにほんのり和のテイストを加え、まろやかで飲みやすい一杯に仕上がります。さらに、きな粉は食物繊維やタンパク質、大豆イソフラボンなどの栄養が豊富で、健康や...