心穏やかに、笑顔で過ごす ～セカンドステージの歩き方～

「ローリエとベイリーフ、実はまったくの別物です。」似ているようで非なるこの二つ。スパイス棚でどちらを手に取るか迷ったことはありませんか？ラベルも色も形もほぼ同じ。けれど、その違いを知らずに使うと――「なんだか風味が強すぎる…」「あれ、前回と...

煮込み料理やカレーを作っているとき、ふと「ローリエがない！」と気づいた経験はありませんか？料理の香りに深みを与えてくれるローリエは、まるで影の立役者のような存在。でも、わざわざ買いに行くのも面倒だったり、そもそも常備していない家庭も多いです...

カレーやシチューを作ろうとしたら「ローリエがない！」そんなピンチ、誰にでも一度はあるのではないでしょうか？ローリエは香りづけや臭み消しに優れた万能スパイス。でも、ふとした時にストックが切れていたり、そもそも常備していないご家庭も多いですよね...

「ケーキの箱が、ない…ですと？」駅前のパティスリーで、たまたま出会ったそのケーキは、小さなウサギの形をしたピンク色のムース。 手のひらサイズで、見ているだけで笑顔になるような一品だった。 息子の喜ぶ顔が、すぐに浮かんだ。 学校から帰ったあと...

「角煮がパサパサに……」そんな経験、ありませんか？時間をかけて丁寧に煮込んだはずの角煮。でも、いざ食べようとしたら、まさかの乾いた食感……。せっかくのごちそうが台無しになる瞬間、心も一緒にしぼんでしまいますよね。しかし、諦めるのはまだ早いん...

楽しみにしていたアイスが、届いたらまさかのドロドロ状態。ウーバーイーツで冷たいスイーツを頼んだことがある人なら、一度は経験したことがあるかもしれません。「この状態で我慢するしかないの？」「返金とかできるの？」「どうやってクレーム出せばいい？...

「やった！ガリガリ君、当たった！」そう思った矢先、気づいたら当たり棒が見当たらない。ゴミと一緒に捨てちゃった？それとも溶けた棒と一緒にポイッ？SNSでも「うっかり捨てた…」という声が後を絶ちません。この記事では、そんな悲劇に見舞われたあなた...